Стартъпът за растителна храна в Минеаполис Wicked Kitchen постига сделка с Kroger

След набиране на рисков капитал от 14 милиона долара, марката за растителна храна в Минеаполис Wicked Kitchen вече ще бъде достъпна в цялата страна в Krogers, най-голямата верига за хранителни стоки в страната.

Wicked Kitchen също предлага своите продукти в Sprouts Farmers Market, който има повече от 360 магазина в САЩ.

Разширяването ще доведе до значително увеличение на приходите от продажби на сравнително новата компания, каза Пийт Сперанца, главен изпълнителен директор на компанията, в сряда.

Създаден от готвачи и братя Дерек Сарно и Чад Сарно, Wicked Kitchen стартира за първи път през 2018 г. в Обединеното кралство в сътрудничество с базираната в Обединеното кралство верига за хранителни стоки Tesco.

Wicked Kitchen е сравнително малък, с виртуален екип от 16 души, каза Сперанца, който се присъедини към компанията миналия септември след 23 години с базираната в Golden Valley General Mills. От 16 души 10 са в САЩ.

Барнс и благородния център на Денвър

Централният офис на компанията в Минеаполис се намира във Finnovation Lab, офис пространството на върха на сградата Finnegans House в центъра, което включва пивоварната и кивната на Finnegans Brew Co. Сперанца предложи компанията да бъде базирана в Минеаполис поради големия талант и ресурси в силната хранителна индустрия на града. Изпълнителният директор на Wicked Kitchen Wicked Foods Пийт Сперанца

В американския клон на компанията се помещават ръководните и оперативни екипи на компанията, както и усилията за продажби и маркетинг, докато местоположението му в Обединеното кралство служи като център за иновации. Компанията също има малък център в Остин, Тексас, и Speranza очаква американският й екип да бъде доста голям в сравнение с пазара в Обединеното кралство.



Базираната в Синсинати Kroger има над 2800 магазина под различни банери, които включват Pick 'n Save, Kroger, Ralphs, Dillons и Metro Market, но не работи в Минесота.

С експанзията в САЩ Wicked Kitchen може да има ръст на продажбите над 30% през следващите две до три години, каза Сперанца. Продуктите на компанията попадат в цели девет категории хранителни стоки с Sprouts и Kroger, което го прави едно от най-големите стартирания в американската хранителна индустрия от десетилетия.

Със свежия си капитал компанията ще се разшири и извън Обединеното кралство в други части на Европа.

Оркестрирането на стартирането на Kroger и Sprouts беше около 10 месеца, каза Сперанца, и компанията има планове да разшири наличността на продукти до повече места, включително градовете-близнаци, в близко бъдеще.

Компанията също така планира да стартира онлайн продажби тази есен, които ще обслужват клиенти, живеещи в райони без Krogers или Sprouts, каза Сперанца. Стратегията за електронна търговия ще бъде комбинация от директно към потребителя и наличност чрез платформа като Amazon, каза Сперанца.

Сперанца преди това беше ръководител на бизнес развитието на 301 Inc., подразделението за рисков капитал на General Mills. Половината от инвестициите, които той ръководи с General Mills, бяха в заводски компании, „защото виждахме, че натам се насочват потребителите“. Той нарече присъединяването към Wicked Kitchen „шанс за цял живот“.

„Наистина мисля, че това е бъдещето на храната и искам да окажа огромно влияние“, каза Сперанца.